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来源:wog.hk  作者: 云城区新闻网  发表时间:2018-12-17

延安小吃培训机构哪家好?蜀湘情缘专家表示:根据相关数据显示:在延安大概有66家小吃培训机构,那么延安小吃培训学校哪家好,对于普通学员来说一时间很难分辨出来的,那么关于延安小吃,我们必须要了解当地的小吃都有哪些?1、羊杂碎羊杂碎,又名羊杂烩。是由羊的头、蹄、血、心、肝、肺、肠、肚等羊副产品经处理混合烩制而成的一种地方传统美食,久负盛名。西北各地均有制作,以延安、榆林两地最为有名。延长也有吃羊杂碎的习惯,且口味独特,别俱一格,集羊内脏于一锅,加佐料烹制而成。肉质各异,形色繁多,味道酸辣兼宜,不腻不膻,汤鲜味美,入口生津,回味无穷,且营养丰富。既经济实惠,又食用方便。尤其在天凉偏冷时节,食用可御冷逐寒,吃者往往半碗未下肚,则遍体生热,一碗吃完,热汗淋漓,舒畅无比,是延安人民最喜爱的食品之一。2、蜜汁南瓜用陕北优质八棱南瓜,削皮去籽,平剖两半,再顺天然瓜沟切为若干小瓣,拼复完整,入锅蒸熟后,浇以糖汁。口感绵软,香甜怡人。南瓜富含维生素A、C、钴、锌等营养元素,对糖尿病及肥胖症有独特疗效。3、洋芋擦擦:延安传统饭食之一,又名“洋芋不拉”、“洋芋苦来”。洋芋就是土豆。此菜加工时将土豆用擦子擦成寸长的薄片,拌入花椒、葱丝、姜粉、盐末等,同面粉搅匀,上笼蒸熟。食用时,盛入大碗,调入蒜泥、辣面、酱、醋、葱油或香油。若用炒锅快火炒出,其味更佳。洋芋擦擦属天然绿色食品,一年四季均可食用。洋芋其实就是土豆,擦擦是一种工具,用来擦土豆丝的。

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